B&B La Casa di Assunta nel racconto dell’host Assunta Bigelli.
Benvenuti nella rubrica nel nostro blog che si chiama “Ti racconto il mio B&B”.
Qui l’host ci illustra, in forma di racconto, il percorso con cui ha preso vita la propria struttura, la scelta del nome e il cambiamento di vita che è inevitabile quando si sceglie di svolgere questa attività.
Oggi conosciamo il B&B “La Casa di Assunta” di Acquaviva di Montepulciano (SI) dal racconto della proprietaria Assunta Bigelli.
“Vorrei raccontarti di una casa, di una terra, di una vita che ha trovato un nuovo ritmo tra colline e vigneti. È la mia storia, e da anni condivido questo angolo di Toscana con chi ha voglia di fermarsi e ascoltare il silenzio della campagna.
La casa si trova ad Acquaviva, nel comune di Montepulciano. Quando l’abbiamo acquistata, non c’era acqua, né luce, né gas. Solo muri da ristrutturare e tanta terra.
Nel 2014 ho scelto di prendere questa parte del casolare: non era solo una scelta pratica, era un desiderio di rinascita. In questa casa c’è tutta me stessa, tutto parla di me; ho seguito io stessa tutti i lavori di ristrutturazione e conosco punto per punto. Così è nata La Casa di Assunta.
Nel giardino c’è ancora il forno a legna, che un tempo serviva ai contadini. Lì si cuoceva il pane, si preparavano dolci e i pranzi per le feste. Si condividevano sorrisi.
Oggi, accendere il fuoco significa continuare quella storia.
La cucina per me è un modo di accogliere: prodotti naturali a km 0, pecorino di Pienza, vino Nobile di Montepulciano… Ogni sapore racconta il territorio.
Dalle finestre il panorama incanta sempre: tramonti che colorano i vigneti, albe delicate, fagiani e caprioli tra i campi. E intorno, borghi e terme invitano a passeggiare e scoprire la Toscana più autentica: Monticchiello, Pienza, Castiglione d’Orcia, San Quirico d’Orcia, e le acque calde di Chianciano Terme, Bagno Vignoni e Bagni San Filippo.
Ma ciò che mi emoziona di più è la quotidianità della casa: sedersi nel patio, accendere il fuoco, parlare davanti davanti al caminetto della sala sorseggiando un bicchiere di vino . Ogni ospite diventa parte della storia della casa.
Qui non si viene solo per visitare la Toscana.
Si viene per ascoltarla.
La Casa di Assunta è questo:
un luogo dove le storie si incontrano,
dove la natura parla piano,
e dove ogni arrivo è un piccolo inizio.”
